خورش غوره مسما یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم آنرا با گوشت قرمز یا مرغ درست کنیم.   مواد لازم برای ۴ نفر ران یا سینه مرغ ۴ تکه پیاز ۳ عدد غوره بی دانه ¾ لیوان رب انار ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲ عدد بادمجان ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز …

ادامه مطلب

ذرت مکزیکی یکی از انواع میان وعده های محبوب و بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است که به دلیل اینکه به صورت گرم سرو می شود در فصل پاییز و زمستان بیشتر مصرف می شود. امروز یکی از کامل ترین آموزش های طرز تهیه ذرت مکزیکی را برای شما آماده کرده ایم ، در ادامه با سایت نکته چی همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ذرت ۵۰۰ گرم …

ادامه مطلب

غذاهای مجلسی اصالتا ایرانی را می‌توانید به راحتی در منوهای رستوران‌ها پیدا کنید ولی این غذاها را خودتان هم می‌توانید در خانه درست کنید. معمولا غذاهای ایرانی مجلسی امتحان خود را پس داده‌اند و با ذائقه ایرانی‌ها کاملا سازگاری دارند.   ۱- کباب کوبیده     یکی از مجلسی‌ترین انواع غذای ایرانی، «کباب کوبیده» است. البته کباب کوبیده با نان و سبزی هم سرو می‌شود. برای طرز تهیه کباب کوبیده …

ادامه مطلب

  احتمالاً تا حالا تصاویر آدم‌هایی را دیده‌اید که در ترافیک جاده شمال حاضر شده‌اند کف جاده چادر بزنند، یعنی که جاده شمال به یک پارکینگ تبدیل شده است. دیده‌اید آدم‌هایی که وسط جاده نشسته‌اند و سفره انداخته‌اند، انگار نه انگار که این جاده کارکرد‌های دیگری دارد. این کار به یک معنا خشونت‌ورزی و شکنجه دادن خود است. این چه شمال رفتنی است؟ با این حال بیایید نه از زاویه …

ادامه مطلب

همه چیز در مورد آشپزی در طبیعت که باید بدانید، رفتن به طبیعت به این معنی نیست که دیگر نمی­توانید غذای خوب بخورید. طعم غذا در کمپ با طعم غذاهایی که در خانه درست می­کنید اصلاً قابل مقایسه نیست. طعم این غذاها بسیار خوشمزه و فراموش نشدنی است. در اینجا به مواردی که برای آشپزی در طبیعت مهم است می­پردازیم تا شما بدون امکانات کامل آشپزخانه بتوانید براحتی هر غذایی …

ادامه مطلب

  آشپزی در طبیعت از تجربیات نابی است که نباید آن را از دست دهید. غذایی که در دل طبیعت، با امکانات آنجا و هوایی دلنشین پخته می‌شود طعمی بسیار لذیذ پیدا می‌کند. آشپزی در طبیعت امکانات خاص یا هزینه هنگفتی نیاز ندارد، تنها روحیه‌ای سرزنده و جمعی پرنشاط می‌خواهد تا یک وعده فراموش نشدنی در کنار عزیزانتان داشته باشید. در این مقاله پس از آشنایی با روش‌های آتش روشن …

ادامه مطلب

  هنگامی‌ که نام زنجان به گوش می‌رسد همواره چاقوی زنجان نخستین چیزی است که در ذهن شنونده تداعی می‌شود. زنجان همراه با چاقو، چاروق، مس و سایر صنایع‌دستی توانسته است جایگاه مهمی در تولید صنایع‌دستی کشور داشته باشد. قطعاً صنعت چاقو‌سازی در زنجان، به عواملی هم‌چون موقعیت جغرافیایی و نقش زنجان در جنگ‌های مختلف تاریخی، موقعیت سوق‌الجیشی استان نسبت به استان‌های هم‌جوار، قرار گرفتن بر سر تمدن‌های شرقی، غربی …

ادامه مطلب

املت با نان تست املت‌ها جزء غذاهای ساده و خوشمزه‌ای هستند که طرفداران زیادی هم در بین همه دارند. روش‌های مختلفی برای تهیه املت‌ها وجود دارد و در هر کشوری یک روش خاص برای طبخ آن استفاده می‌شود. املت با نان تست و سبزیجات و ژامبون یکی از روش‌های ساده و فوری برای تهیه یک شام سبک یا عصرانه خوشمزه است. مواد لازم فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد پیازچه ۳ …

ادامه مطلب